Розморожування м'яса в мікрохвильовій печі не рекомендується, оскільки це може призвести до нерівномірного розморожування, при якому зовнішні шари м'яса можуть почати готуватися, а внутрішні частини залишаться замороженими.

Справа в тому, що це може створити гарячі точки, в яких можуть розмножуватись бактерії, збільшуючи ризик захворювань.

Більш того, мікрохвильова розморозка може не дозволити м'ясу розтанути при постійній температурі, що важливо для запобігання росту бактерій.

мікрохвильова піч
мікрохвильова піч

Однак низькі температури, в ідеалі від 2 до 6 градусів за Цельсієм, допомагають пригнічувати ріст бактерій. Коли м'ясо швидко розморожується в теплому середовищі, бактерії, присутні на поверхні м'яса, можуть швидко розмножуватися, що потенційно може призвести до хвороб харчового походження.

Щоб безпечно розморозити продукт, краще спланувати заздалегідь і робити це в холодильнику протягом декількох годин або на ніч. Це забезпечує рівномірне та контрольоване розморожування, зводячи до мінімуму ризик бактеріального забруднення.

Нагадаємо, хронічний гайморит можна вилікувати копійчаним засобом: він є в будь-якому магазині

Раніше «Українці» писали, вашому врожаю редиски всі заздрять: як виростити її солодкою, красивою та здоровою

Як повідомляли «Українці», захистіть будинок від бід та нещасть: обов'язково посадіть ці квіти, щоб відлякувати негатив